Hvítlaukur, ævarandi jurt af lilju fjölskyldunni Alliumceae, ertir magaslímhúðina og skiptist í sklerophyllous og mjúkblaða hvítlauk, algengasta tegund hvítlauks í Kína er sclerophyllous tegundin. Hann er venjulega gerður úr fjölmörgum litlum, holdugum, klavatperum sem er raðað í nálægð og þakið nokkrum lögum af hvítum til fjólubláum himnukenndum kyrtlum. Blöðin eru breiðröndótt til lensulaga, fletja, bolurinn fastur, þverhnöttur, hvolfið hnúðótt, regnhlífin þétt krumplaga, með nokkrum blómum á milli, stöngin mjótt, egglaga brjóstblöðin stór. Blómin eru oft ljósrauð, stíllinn nær ekki út fyrir blettinn og blómstra í júlí.
Upprunalega frá Vestur-Asíu eða Evrópu, var hvítlaukur fluttur til Kína af Zhang Qian um 139 f.Kr., annað ár stjórnar Jian Yuan keisara Wu í Vestur Han-ættarinnar. Það hefur langa sögu um ræktun í heiminum og er almennt ræktað í norður og suður Kína. Þegar hann skemmist brýtur hvítlaukurinn strax niður sterka allicinið og gefur frá sér sterkan brennisteinslykt, sem hluti af sjálfsvörn og verndarkerfi hans sem hefur þróast á náttúrulegan hátt.
Þó að menn séu náttúrulega viðkvæmir fyrir sætleika, þá er bragðreynsla og val fyrir hvítlauk algjörlega áunnin. Hvítlaukur framleiðir mismunandi bragði eftir því hvernig hann er útbúinn og er til staðar í matarmenningu nánast hvers lands. Auk matargildis hans hafði fólk einnig áhuga á varnaraðferðum hvítlauksins, sem var notað til að verjast skordýrum og meindýrum, og síðar enn frekar útvíkkað til að verjast illsku. Hvítlaukur er einnig fjölhæf lækningajurt, með eiginleika eins og matarstöðnun og skordýraeitur.
Sem einn af leiðandi birgjum einstaka hvítlauksafbrigða í Kína, bjóðum við þig hjartanlega velkominn í heildsölu á ódýrum einstökum hvítlaukafbrigðum frá verksmiðjunni okkar. Allar vörur okkar eru með hágæða og samkeppnishæf verð. Fyrir frekari upplýsingar, hafðu samband við okkur núna.
