Útbúið rétt magn af ferskum rækjum, skolið vel með vatni og skolið úr. Rækjulína er þarmar rækju, svo taktu alla rækjulínuna úr rækjuhausnum, afhýddu og settu til hliðar. Rækjukjöt inni er ríkt af próteini, og það eru fullt af gagnlegum snefilefnum, er mjög næringarríkt sjávarfang. Þú þarft einnig að undirbúa tvo abalone bursta hreina, fjarlægja innyflin eftir þvott og setja til hliðar. Hálfur rakhnífasamloka drekkur í vatni í smá stund, fjarlægið svörtu þræðina á hliðinni og þvoið og hlífið.
Kjöt sniglanna er stíft og mjúkt og sveigjanlegt og það getur aukið bragð við þessa máltíð líka. Því ætti að skrúbba hálfan ketti af sniglum nokkrum sinnum til að fjarlægja óhreinindi á yfirborðinu, tæma hann og setja til hliðar. Leggið tvo litla handfylli af þunnum vermicelli í bleyti fyrirfram í volgu vatni og setjið til hliðar í köldu vatni. Kolkrabbi útbúið nokkra, láta eiganda verslunarinnar hjálpa til við að takast á við, þrífa og skera í litla bita í skálinni. Blómabrynju er einnig hægt að nota til að handfylli, spýta hreinum sandi og þvo vel til að nota. Þessir sjávarréttir eru mjög algengir og ljúffengir, restinni er hægt að bæta við eftir eigin óskum.
Hráefni með hníf stóran hvítlauk, hvítlauk þarf að afhýða og þvo, allt er hakkað í hvítlauk, sett í loftið til að standa aðeins lengur. Vegna þess að innri oxun mun hafa mikið af bakteríudrepandi efnum framleidd, en getur einnig gefið frá sér bragðefni betur. Undirbúið bita af engifer skorið í julienne engifer, lítið stykki af hirsi chili þvegið og skorið í hringi og engifer í skál sem á að nota. Skál tekur tvo eða þrjá til að fjarlægja höfuð og hala, hluta af skornum í hvíta bita af káli og kálblómum, aðskilið í skál, restin bundin í hnút. Rífið litla handfylli af enokisveppum í litla strimla, skolið vel og setjið í körfu.
Útbúið pott af vatni, setjið í hann engifer og rauðlaukshnúta, hellið réttu magni af matreiðsluvíni og sjóðið saman, aftur á móti eru sniglarnir, blómabrynjurnar, rakhnífarnir og kolkrabbinn settur niður til að steikja vatn, svo lengi sem sjávarfangið er opna eða smá mislitun má veiða upp, sem getur hjálpað til við að fjarlægja fisklyktina betur, tæma hana og setja hana til hliðar. Setja má ferskar rækjur í skál, bætið smá engifermarinering við í smá stund. Efni tilbúið til að tæma vatnið úr vermicelli, notaðu skæri til að skera aðeins styttra á botninn á bökunarforminu, dreift jafnt og settu síðan enoki sveppina ofan á, gerðu aðeins meira flatt betra að setja sjávarfang.
Byrjaðu pott af olíu, olían í pottinum er heit verður allt hakkað hvítlauk hella út í og hrærið steikja, þannig að hvítlaukurinn er vafinn inn í olíu, steiktur inni í bragðinu, þú getur opnað lítinn eld hægt að fá, til að forðast brennandi. Þegar hvítlaukurinn er steiktur að gullinbrúnt, hirsi chili hellt niður og hrært jafnt, og bætið svo réttu magni af sojasósu, sykri, salti og kjúklingakryddi áfram, hellið áfram og hellið að lokum hálfri skál af vatni að sjóða, verður smá hvítlaukssósa að malla í smá stund, hlaðið á stóran eld eftir safann, þú getur sett hvítlaukssósuna úr biðstöðu.
Tilbúið sjávarfang lá allt ofan á enokisveppina, ekki auðvelt að elda ofan á, veltið með skeið til að hella hvítlaukssósunni í sjávarréttaréttinn, þannig að súpan kemst alveg í botninn. Hitið ofninn fyrirfram, notið tvö hundruð gráður til að verða góður, setjið sjávarréttabakkann í, bökunarplötu á lag af álpappír til að loka yfirborðinu, er hægt að hita sjávarfangið jafnt. Ofn með gufubökunarforriti, bakað í tuttugu mínútur til að byrja að baka. Vegna þess að mest af sjávarfangi áður en blanched, svo það tekur ekki of langan tíma að tryggja að eldað og bragðgóður.
Þegar tíminn kemur er hægt að nota hanska til að taka bökunarformið út, fjarlægja toppinn af álpappírnum, strá smá af grænum lauk yfir, litríkt og ilmandi hvítlauks sjávarréttadisk er tilbúið, það lítur mjög freistandi og ljúffengt út. Undirbúðu þinn eigin sjávarréttadisk næringarlega alhliða og ríkur, það eru aðdáendur inni til að tryggja að kolvetnauppbót, enoki sveppir geta einnig hjálpað meltingu okkar í meltingarvegi, sjávarfang prótein og vítamín eru meira, svo það er fullkomlega nærandi og bragðgóður samhæfður matur, eins og að borðaðu heima til að gera það sjálfur!
