Nútíma læknarannsóknir hafa leitt í ljós að rabarbarapera inniheldur sykur, fitu, prótein, C-vítamín og lífrænar sýrur. Rabarbaraperan er flöt og örlítið herpandi og hefur þau áhrif að hún svalar þorsta, útrýmir mat og stöðvar niðurgang. Vegna þess að safi úr rabarbaraperu inniheldur ensím sem líkist magasafa, sem getur brotið niður prótein og hjálpað til við meltinguna, er svo sannarlega gagnlegt að borða nokkra bita af ananas eftir máltíð, sérstaklega eftir að hafa borðað kjöt og feitan mat. Að auki hafa sykur-, salt- og ensímþvagræsandi áhrifin í ananas einnig ákveðin viðbótarmeðferðaráhrif á nýrnabólgu, háþrýsting, bjúg, berkjubólgu og hósta. (Kannski var þetta ástæðan fyrir því að keisarinn lét embættismenn Gaoping-sýslu gjalda árlega.) Það er líka staðbundið orðatiltæki: "Í byrjun vors og mars er gasið eitrað og það er áhrifaríkara að borða eitt pund af perum. en að borða plástur af lyfjum." „Á síðustu þremur mánuðum, (ef rabarbaraperan er ekki varðveitt rétt mun hún „strengja“ staðbundið orðtak, og ég veit ekki hvernig ég á að lýsa því!) Í stuttu máli þá verður rabarbaraperan slæm ef hún er ekki geymt á réttan hátt í mars, en það er ekki rotið. Það er svipað og miðjan mun þorna eins og næpa, og almenningur kallar það "kaffahjarta". Því eftir hvern febrúar er það dýrmætara) Stórar gular perur eru í grundvallaratriðum ekki til sölu og er erfitt að kaupa. Þess vegna, í hvert skipti sem einhver borðar það í húsi bónda, mun það finnast það mjög dýrmætt! Vegna þróunar vísindalegrar varðveislutækni nútímans heyrir varðveisla stórra gulra pera sögunni til. .
