1. Uppskeru tímanlega
Gullperurnar í Norður-Kína voru tíndar tímanlega frá 20. til 30. september. Á þessum tíma hefur ávöxturinn þroskast, uppsöfnun næringarefna nægjanleg og geymsluþolið er ákjósanlegt. Snemma uppskeru (10. september) peruávöxtur hefur mikla rotnun allan geymslutímann og afhýðið er mjög auðvelt að brúna. Það var safnað of seint (byrjun október) og brún skolun varð alvarlegri í geymslu (18,94 prósent). Gæta skal sérstakrar varúðar við uppskeru til að forðast marbletti.
2. Einkunnagjöf
Tilgangur flokkunar ávaxta er að staðla vöruna. Flokkunarstaðlar kínverskra pera eru skipt í 4 tegundir: landsstaðla, iðnaðarstaðla, staðbundna staðla og fyrirtækjastaðla. Gullperuflokkun er aðallega handvalin eftir þyngd og búnaður eins og stórir ávaxtaseljarar hafa ekki verið sóttir til flokkunar.
3. Umbúðir
Það má skipta í ytri umbúðir og innri umbúðir. Framleiðsla á efri og ytri umbúðum er pakkað í öskjur, {{0}}kg á öskju, kröfur um öskju vísindalegar, sterkar, hagkvæmar, rakaheldar, stórkostlegar og léttar. Innri umbúðir eru að pakka ávöxtunum með umbúðaefni (eins og pappír, stökkari poka osfrv.). Prófunin hefur sannað að notkun á 0.013 mm þykkum pólýetýlenfilmupoka eins ávöxtum lokuðum umbúðum, náttúrulegt tap og rotnunarhraði er lágt og fersk geymsla er góð. Þó að þykkur filmupokinn geti dregið úr náttúrulegu tapi, er auðvelt að valda lífeðlisfræðilegum sjúkdómum eins og svörtum hjartasjúkdómum. Þess vegna er mælt með því að gylltu peruávextirnir séu pakkaðir beint með 0,013 mm þykkum plastfilmupoka eins ávöxtum eftir uppskeru og síðan pakkað í kassa.
4. Forkæling
Gullperur eru uppskornar með háum hita og geymsluhita, svo sem notkun náttúrulegrar kæligeymslu (kjallara), gullperur er ekki hægt að geyma beint, en að fullu forkældu til að dreifa sviði hita fljótt. Þess vegna er nauðsynlegt að nota lágan hita eins mikið og mögulegt er til forkælingar og gæta þess að koma í veg fyrir sól og rigningu. Niðurstöðurnar sýna að gullperuávöxturinn getur lagað sig að hraðri forkælingu eftir uppskeru. Þess vegna er hægt að setja ávextina beint í lághita frystigeymslu til forkælingar eftir uppskeru.
5. Geymslutímabilsstjórnun
(1) Sótthreinsun og meindýraeyðing í vörugeymslunni: Sótthreinsun hefur jákvæð áhrif til að draga úr örverusýkingu og ávaxtarotnun í geymslu gullpera og er einnig mikilvægur hlekkur í stjórnunaraðgerðum. Geymsluna á að þrífa og sótthreinsa einum mánuði áður en gullperurnar eru geymdar (og eftir geymslu). Algeng efni eru brennisteinn, formaldehýð, bleikduft og natríumhýpóklórít. Að auki ætti einnig að huga að því að koma í veg fyrir og stjórna rottusmiti, stinga gatinu og nota rottugildrur, eitraðar eyrnagildrur og aðrar aðferðir til að koma í veg fyrir og stjórna eftir að ávextirnir eru settir í geymslu.
(2) Staflakóði: Eftir að gullperuávöxturinn hefur verið fluttur í frystigeymsluna ætti stöflun í vörugeymslunni að vera snyrtilega raðað og þétt, sem stuðlar að loftræstingu og stjórnun og getur nýtt plássið að fullu. Neðst á staflanum er púðað með svifrum og það ætti að vera viðeigandi bil (venjulega 2-5cm) á milli hvers ávaxtakassa. Staflahæðin ræðst af þjöppunarstyrk kassans, en almennt ætti efri hluti staflans að skilja eftir um það bil 60 cm bil frá toppi vöruhússins. Það ætti að vera bil (almennt um 30 cm) á milli stafla og vegg, loftinntaksgöt o.s.frv., og skilja eftir gangstétt. Stöflun getur verið í formi "pinnalaga", "tic-tac-toe" og svo framvegis.
(3) Hitastig: Til að átta sig betur á hitastigi hvers hluta bókasafnsins ætti að setja hitamæla á mismunandi dæmigerða staði. Á meðan á geymslu stendur, reyndu að halda geymsluhitastigi stöðugu eins og hægt er til að draga úr miklum sveiflum í hitastigi og viðeigandi geymsluhitastig gullpera er 0-2 gráður.
(4) Raki: Halda skal hlutfallslegum rakastigi gullpera í 85 prósentum -90 prósentum meðan á geymslu stendur. Þegar rakastigið í vörugeymslunni er of hátt er hægt að setja þurrt sag eða hrákalk; Þegar rakastigið er lágt er hægt að stökkva því á réttan hátt með vatni, blautu sagi eða blautu strátjaldi.
(5) Gassamsetning: Þegar við notum breytta andrúmsloftsgeymslu verðum við að borga eftirtekt til að stjórna styrk O2 og CO2. Notkun 0.01-0.02mm þykkur pólýetýlen filmu poka einn ávöxtur lokaður umbúðir, mun ekki eiga sér stað svart húð og CO2 eitrun, með mjög tilvalið geymsluáhrif.
(6) Rétt loftræsting: Gullperur ættu að hafa næga loftræstingu meðan á geymslu stendur. Loftræsting getur fjarlægt hitaálagið í vöruhúsinu, útrýmt skaðlegum lofttegundum eins og etýleni, etanóli og CO2 sem myndast við lífeðlisfræðilega umbrot ávaxta, bætt við viðeigandi súrefni og komið í veg fyrir ójafnt hitastig í vöruhúsinu. Til að koma í veg fyrir miklar sveiflur á hitastigi í vörugeymslunni skal loftræsting fara fram við minnsta hitamun innan og utan vörugeymslunnar.
