Besta peran er stór, mjúk, sæt og safarík og var uppáhaldsávöxtur ömmu minnar. Sem barn, alltaf þegar ég sá það, gat ég ekki beðið eftir að borða það. Nú á dögum elska ég enn að borða hann, en ég held bara oft á honum í höndunum, skoða hann og kemst nálægt sætum ilminum. Á þessum tímapunkti verður hjartað svolítið súrt, tár fylla augun og andlit góðrar ömmu minnar kemur upp í hugann ......
Ég fæddist inn í stóra fjölskyldu fjögurra kynslóða. Um leið og ég fæddist varð ég gimsteinninn í hjarta ömmu minnar eldri. Að þvo bleyjur, búa til mjólk og leggja mig í rúmið...... Amma var alltaf upptekin. Alltaf þegar ég brosti til hennar blómstraði hrukkað andlit hennar strax í blóm. Amma var svo hrifin af mér að í augum gömlu konunnar hennar var ég fallegasta, vel látna og gáfulegasta stelpa í heimi.
Þegar ég var í skólanum gaf amma mér fróðleik um perur. Hún sagði að peran er einnig þekkt sem "hunangsfaðir", "skyndiávöxtur", "Zong Guo" og svo framvegis, er eitt af elstu ræktuðu ávöxtum manna, hefur "ávaxtatré forfaðir" nafnið. Peran er köld, sæt, örlítið súr, ekki eitruð. Það hefur það hlutverk að slökkva þorsta, hreinsa hita og eld, lina hósta og slím, næra Yin og væta lungun, næra blóð og mynda vöðva. Það er ávöxtur sem er endurnærandi og orkugefandi. Þegar ég var með hósta gerði hún mér meira að segja bragðbestu perurnar með íssykri til að borða.
Undir umsjón ömmu ólst ég upp dag frá degi á meðan hún varð gömul eins og olíulampi sem var við það að loga og varð loks rúmföst. Þegar ég horfði á ömmu mína, sem var að verða veikari og veikari, varð ég mjög sorgmædd. Á síðustu stundu lífs míns gaf amma mér peru og fór. Ég var sár og grét af gremju, ég hafði ekki borðað það síðan ég var barn ......
Besta peran á bragðið og núna þegar ég sé hana hugsa ég um ömmu langt í burtu á himnum. Hún virðist horfa á mig hljóðlega og brosandi einhvers staðar sem ég sé ekki, hún er ennþá með hrukkað andlit eins og glæsilegt blóm ......
maq per Qat: bragðbesta pera, Kína smekkbestu perubirgjar, verksmiðja
